홍차
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차의 종류(홍차) (6부작)건강 이야기 2020. 7. 25. 09:06
👉안녕하세요 OK STORY 입니다!!👈 OK STORY에서는 평소 차의 효능,부작용,만드는법 등등 여러 차의 종류 중 하나를 설명 드렸습니다. 그런데 오늘 이야기는 평소와는 좀 다르게 차(茶)의 종류에 대해 여러분들께 보기 쉽게 설명 해드리려고 합니다. 이번에는 차의 종류 중 홍차(紅茶)를 여러분들과 함께 알아보겠습니다. 홍차는 찻잎을 완전히 발효시킨 후 건조합니다. 또한 찻잎이 발효되면서 점차 붉은색이 짙어지며, 과일향이 풍부해지고, 홍차는 완전발효차로 홍탕홍엽(紅湯紅葉)의 특징을 가졌습니다. 차탕과 엽저의 색이 “홍색(紅色)”을 띠어 홍차라고 불리우며, 홍차 잎의 색은 진한 홍색 중 검은빛을 띄어 영어로는 “Black Tea”라고 합니다. 중국의 홍차는 다음과 같이 크게 3가지로 구분한다. 1) 공..
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차의 종류(6부작)건강 이야기 2020. 7. 9. 09:03
👉안녕하세요 OK STORY 입니다!!👈 OK STORY에서는 평소 차의 효능,부작용,만드는법 등등 여러 차의 종류 중 하나를 설명 드렸습니다. 그래서 오늘 이야기는 평소와는 좀 다르게 차(茶)의 종류에 대해 여러분들께 보기 쉽게 설명 해드리려고 합니다. 이번에는 차의 종류를 여러분들과 함께 알아보겠습니다. 차의 종류는 정말 다양합니다. 그래서 중국 에서는 “매일 다른 차를 평생동안 마셔도 죽을 때까지 모두 마셔볼 수 없을 뿐만 아니라 그 이름을 기억하는 것 조차 불가능하다.”라는 이야기가 있습니다. 이처럼 차(茶)는 일반적으로 가공방법, 건조방법, 산지, 찻잎의 형태, 채적시기, 품종 등 여러 가지 기준에 의하여 분류할 수 있는데 그 중 가공방법에 의해 분류되는 6대다류(六大茶類) 분류법이 주로 쓰이고..